Artículos del blog
Estudio comparativo: dietas bajas en carbos vs bajas en grasas en inflamación cronica
Estudio: 12 semanas comparando dieta muy baja en carbohidratos (VLCKD) vs baja en grasa (LFD) en adultos con dislipidemia aterogénica, evaluando composición de ácidos grasos en circulación e inflamación. Resultados publicados en noviembre de 2007, online el 29 Nov 2007, y en edición impresa en 2008
Comparación entre dietas bajas en grasa y dietas bajas en carbohidratos sobre la composición de ácidos grasos circulantes y marcadores de inflamación
En resumen, una dieta muy baja en carbohidratos produjo alteraciones profundas en la composición de ácidos grasos y redujo la inflamación en mayor medida que una dieta baja en grasa.
Impacto de la dieta cetogénica en enfermedades Neurológicas: Parkinson y Alzheimer
Multiple molecular mechanisms have been identified to explain the benefits of the KD in neurological diseases; however, further experimental and clinical studies are needed to address various molecular pathways in order to achieve conclusive results.
¿Qué le hace el azúcar a tu cuerpo y por qué es tan importante dejarla?
El consumo excesivo de azúcar, especialmente la refinada y añadida en productos ultraprocesados, provoca picos de glucosa en sangre, sobrecarga del sistema hormonal (especialmente de la insulina) y contribuye a la inflamación crónica, el aumento de peso, la fatiga, la resistencia a la insulina y, a