Estudio comparativo: dietas bajas en carbos vs bajas en grasas en inflamación cronica

Estudio: 12 semanas comparando dieta muy baja en carbohidratos (VLCKD) vs baja en grasa (LFD) en adultos con dislipidemia aterogénica, evaluando composición de ácidos grasos en circulación e inflamación. Resultados publicados en noviembre de 2007, online el 29 Nov 2007, y en edición impresa en 2008